Huîtres au BBQ et kimchi minute
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Huîtres au BBQ et kimchi minute
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Huîtres au BBQ et kimchi minute

Préparation
15 MIN
Cuisson
4 MIN
Macération
15 MIN
Rendement
12 bouchées

Ingrédients

Kimchi minute

Huîtres

Préparation

Kimchi minute

  1. Dans un bol, mélanger le chou et le sel. Laisser macérer 15 minutes. Rincer sous l’eau froide. Égoutter et éponger le chou.
  2. Dans un autre bol, mélanger le chou et le reste des ingrédients. Réserver jusqu’au moment de servir.

Huîtres

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Déposer les huîtres sur la grille et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les huîtres soient entrouvertes.
  3. Ouvrir complètement les huîtres et les déposer sur une assiette de service. Accompagner du kimchi minute.

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