Guacamole avec tomates

Name: Guacamole avec tomates
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 4 avocats mûrs, pelés et coupés en deux; 2 limes, pour le jus; 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés; 1 oignon vert, haché finement; 10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée; Sauce de type Tabasco, au goût

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Préparation 15 min
Portions 6

Cet accompagnement est parfait pour servir avec des nachos, du pain pita, des crudités ou ses envies du moment. Composée d’avocats, de lime, de tomates, d’oignons verts, de coriandre fraîche et de Tabasco, cette tartinade verte ajoute ce qu’il faut de saveur pour un snack parfait et tout en fraîcheur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 4

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 4 avocats mûrs, pelés et coupés en deux
- 2 limes, pour le jus
- 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
- 1 oignon vert, haché finement
- 10 g (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
- Sauce de type Tabasco, au goût

Préparation

- Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, écraser les avocats avec le jus de lime. Ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Servir le guacamole en trempette, avec des croustilles de maïs, si désiré.

Note personnelle

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Guacamole avec tomates

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La gourmandise au bout des doigts !