Melon apéritif
- Préparation 20 min
- Rendement 4 à 6 entrées
Le duo cantaloup (melon brodé de son vrai nom) et prosciutto a fait ses preuves depuis longtemps. Ici, on s’est approprié cet indémodable antipasti en lui ajoutant de fines tranches de fenouil arrosées de vinaigre balsamique blanc, lesquelles apportent un supplément de fraîcheur et une touche anisée. Pour refermer chacun des petits paquets, on peut opter pour une tranche de jambon cru ou encore pour un fin ruban de concombre, avec une pensée pour nos amis végé.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 7
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs