Tofu maison
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 30 min
  • Attente 55 min
  • Trempage 12 h
  • Portions 1
  • Rendement 1 bloc de 340 g (3/4 lb)

Après les trois premières étapes de cette recette, vous obtiendrez une boisson de soya qui peut remplacer celle de l’épicerie. Toutefois, elle ne se garde que quelques jours au réfrigérateur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 8
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On trouve le sulfate de magnésium, aussi appelé sel d’Epsom, dans les magasins d’aliments naturels ou dans les pharmacies.

Note personnelle