Après les trois premières étapes de cette recette, vous obtiendrez une boisson de soya qui peut remplacer celle de l’épicerie. Toutefois, elle ne se garde que quelques jours au réfrigérateur.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 8 (p. 119)
Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
150 g (1 1/2 tasse) de fèves de soya jaunes sèches (biologiques de préférence)
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel d’Epsom (sulfate de magnésium) (voir note)