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Galettes à la mélasse sans œufs ni produits laitiers
Galettes à la mélasse sans œufs ni produits laitiers
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Galettes à la mélasse sans œufs ni produits laitiers

5 stars (32) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
8
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’un tapis de silicone.
  2. Dans une petite casserole, porter à ébullition l’eau et les dattes. Laisser mijoter 3 minutes en remuant et en écrasant les dattes à la cuillère de bois jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée. Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte, les épices et le sel.
  4. Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la mélasse, l’huile et la purée de dattes au batteur électrique. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs.
  5. Façonner des boules avec 45 ml (3 c. à soupe) de pâte et les répartir sur la plaque.
  6. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir complètement.

Commentaires

  1. Est-il possible de remplacer les dattes + eau par des bananes écrasées. Merci.

  2. Ce sont de très bons biscuits!

  3. Excellente recette ....miammm...miammm Merci !!!

  4. Très bonnes galettes vegannes! J'aime la texture des dattes et ça goûte.le paradis!!!

  5. miam je donnerais 10 étoile merci ricardo

  6. Vraiment excellent ! J’ai doublé la cannelle

  7. Délicieux

  8. J’adooooore ces biscuits!

  9. J'aimerais simplement savoir ils se conserve combien de temps? Merci!!! Ils sont délicieux et facile a faire wow!!

  10. Les meilleures galettes que j'ai mangées....merci pour cette recette

  11. Encore meilleure que la recette traditionnelle!

  12. Biscuits très savoureux avec la melasse bio !! Ma fille qui ne prend aucun produit laitiers en rafolle. Bravo !! à l'équipe.

  13. Excellente recette, rapide et facile et de plus elle est végétalienne, un plus pour ma fille. Avec de la mélasse biologique quelle merveilleux goût. C'est devenu un standard.

  14. Les biscuits sont délicieux! Je recommande cette recette.

  15. Délicieuses! Je les ai fait avec de huile de noix de coco, j'ai omis la cassonade et j'ai mis un peu plus d'épices, et c'était sublime! À refaire! Merci de l'inspiration!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.