Name: Hamburger steak et gremolata de brocoli
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf; 30 ml (2 c. à soupe) de farine grillée foncée (voir note); 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir concassé; 675 g (1 1/2 lb) de bœuf haché maigre; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1 oignon, émincé; 125 ml (1/2 tasse) de marsala; 1 brocoli, coupé en petits bouquets; 150 g (1 tasse) de petits pois surgelés; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre

500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf

30 ml (2 c. à soupe) de farine grillée foncée (voir note)

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir concassé

675 g (1 1/2 lb) de bœuf haché maigre

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

1 oignon, émincé

125 ml (1/2 tasse) de marsala

Hamburger steak et gremolata de brocoli

Catégories

Ingrédients

Hamburger steak

Gremolata de brocoli

Préparation

Hamburger steak

Gremolata de brocoli

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !