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Bouchées de homard à l'avocat
Bouchées de homard à l'avocat
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Bouchées de homard à l'avocat

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Préparation
35 MIN
Cuisson
7 MIN
Rendement
20 bouchées
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Badigeonner de beurre une première feuille de pâte phyllo, puis la couvrir dune deuxième. Badigeonner à nouveau de beurre, puis ajouter la troisième feuille. Couper la pâte pour obtenir 20 carrés de 7,5 cm (3 po) de côté.
  3. Foncer les carrés de pâte dans un moule à muffins miniatures beurré.
  4. Cuire au four environ 7 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir.
  5. Dans un bol, piler l'avocat avec le zeste et le jus de lime. Ajouter le concombre et la menthe. Saler et poivrer.
  6. Au moment de servir, répartir un peu de garniture dans la pâte phyllo. Couronner chaque bouchée de homard et décorer de ciboulette.

Commentaires

  1. Est-ce que ça se congèle ?

  2. Je me prépare pour Noël, puis-je les congeler? Merci

  3. Est ce qu'on peut prendre du homard en canne ou il faut du frais? Merci Ricardo

  4. Est ce qu'on peut prendre du homard en canne ou il faut du frais? Merci

  5. Peut-on préparer la garniture d'avocat d'avance ou ça va noircir?

  6. délicieux simple et rapide. splendide pour épater vos invités simplement!

  7. absolument délicieux!

  8. Si vous voulez impressionner votre belle-mère ...

  9. Excellente recette! Super frais pour le printemps!

  10. Excellent! Un peu difficile de manipuler la pâte Phyllo si, comme moi, vous êtes débutants ;), mais le résultat en vaut la peine! Je préfère la recette avec un peu moins de jus de lime, mais c'est au goût !

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