Name: Pâtés impériaux (egg rolls) aux crevettes et au chou nappa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 20 portion(s)
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) de marmelade d'orange; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 95 g (1 tasse) de poireau émincé; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale, et plus pour la friture; 5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame grillé; 280 g (4 tasses) de chou nappa émincé; 1 gousse d'ail, hachée finement; 340 g (3/4 lb) de crevettes nordiques décongelées et épongées; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre mariné égoutté, haché; 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre moulues; 24 carrés de pâte à pâtés impériaux (egg rolls) du commerce surgelés et décongelés

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez préparer et frire les egg rolls à l’avance. Ils se conservent 3 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur et 3 mois au congélateur. Vous n’aurez qu’à les réchauffer au four jusqu’à ce qu’ils soient chauds à coeur et croustillants.

Pâtés impériaux (egg rolls) aux crevettes et au chou nappa

Catégories

Ingrédients

Sauce à l'orange

Egg rolls

Préparation

Sauce à l'orange

Egg rolls

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !