Champignons shiitakes marinés express
Préparation
10 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
325 ml (1 ⅓ tasse)

Champignons shiitakes marinés express

Ingrédients

  • 30 g (1 oz) de champignons shiitakes séchés entiers, les pieds retirés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mirin
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame grillé
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya

Préparation

  1. Dans une petite casserole, couvrir les champignons séchés d’eau et porter à ébullition. Cuire 1 minute. Égoutter et presser les champignons pour bien en extraire l’eau.
  2. Sur un plan de travail, émincer les champignons. Dans un bol, mélanger les champignons avec le reste des ingrédients.