Cipaille de Roch Voisine
- Préparation 1 h
- Cuisson 4 h
- Portions 12
Quoi de plus réjouissant que de déguster un plat aussi bien ancré dans la tradition québécoise des fêtes. Le cipaille, appelé aussi cipâte, est un plat de viande en croûte composé de deux couches de pâte sur lesquelles on étend de la viande sauvage et des pommes de terre en cubes. Le tout est assaisonné puis mis au four pour une cuisson lente.
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs