Recettes  

Le cocktail Lillet St-Germain

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
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«?Ce cocktail est inspiré par celui que me préparait souvent mon ancien barman juste avant le début du service, à l’époque où j’étais chef pâtissière au restaurant de la Société des arts technologiques (SAT) à Montréal, le Labo culinaire. C’est léger, rafraîchissant, et pas trop alcoolisé. Super à l’apéritif?!?» — Michelle Marek, chef et collaboratrice au magazine RICARDO

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un shaker, écraser 2 rondelles d’orange à l’aide d’un pilon ou du manche d’une cuillère en bois. Ajouter 60 ml (2 oz) de Lillet, 30 ml (1 oz) de St-Germain, 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron et quelques glaçons. Mélanger vigoureusement. Verser en filtrant dans un verre low ball rempli à moitié de glaçons. Compléter avec de l’eau pétillante et garnir d’une rondelle d’orange.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.