Sandwichs moelleux à la confiture de lait (Dulce de leche)

Sandwichs moelleux à la confiture de lait (Dulce de leche)

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 12 min
  • Réfrigération 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 6 Numéro 1)
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Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 1 jaune d'oeuf
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
    • 250 ml (1 tasse) de confiture de lait (Dulce de leche)
    • 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco râpée séchée

Préparation

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

La confiture de lait (Dulce de leche) est vendue en pot à l'épicerie, dans la section des confitures.

Cette recette de biscuits se mange avec ou sans confiture de lait. Si vous les mangez sans, remplacez le sucre par de la cassonade pour un goût légèrement caramélisé. Vous pouvez réutiliser les retailles pour confectionner d'autres biscuits.

Note personnelle