Name: Mini brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 18 portion(s)
Ingredients: 225 g (8 oz) de chocolat mi-sucré; 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 180 ml (3/4 tasse) de cassonade; Une pincée de sel; 1 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 60 ml (1/4 tasse) de lait

Ingrédients

- 225 g (8 oz) de chocolat mi-sucré
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 180 ml (3/4 tasse) de cassonade
- Une pincée de sel
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 60 ml (1/4 tasse) de lait

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer 36 moules à mini-muffins antiadhésifs ou chemiser de moules en papier.
- Dans un bol, au bain-marie, fondre le chocolat. Laisser tiédir. Réserver.
- Dans un autre bol, crémer le beurre, la cassonade et le sel au batteur électrique. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et homogène. À basse vitesse, incorporer la farine en alternant avec le lait. À la spatule, incorporer graduellement le chocolat en pliant.
- Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four environ 14 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient tout juste cuits. Répéter avec le reste de pâte. Laisser refroidir et démouler.

Mini brownies

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !