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Poisson poêlé et salade d’orange au fenouil
Poisson poêlé et salade d’orange au fenouil
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Poisson poêlé et salade d’orange au fenouil

Préparation
20 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les oranges, le fenouil, l’échalote, les olives, les câpres, le persil, le jus de citron et 45 ml (3 c. à soupe) de l’huile. Saler et poivrer.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer le poisson côté peau dans le reste de l’huile jusqu’à ce que la peau soit croustillante, puis le retourner et poursuivre de l’autre côté jusqu’à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Servir sur la salade d’orange au fenouil.

Commentaires

  1. J'ai fait cette recette hier soir, on c'est vraiment bien régalé, à refaire, merci Ricardo

  2. Excellente recette, rapide et tellement goûteuse. J'ai fais la recette avec de la morue et j'ai décoré la salade avec des pécanes grillées et des tomates cerises. Merci encore pour vos recettes.

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