Biscuits tendres au citron

Biscuits tendres au citron

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 1
  • Rendement 3 douzaines
  • Se congèle Oui

Voici des biscuits tout simples pour ceux qui les aiment plus mœlleux (mais ceux qui les préfèrent plus secs ne tarderont pas à être convertis, promis). C’est pour eux qu’ont été créées ces petites douceurs intensément citronnées, encore meilleures à la sortie du four !

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 4 (p. 122)
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 210 g (1 tasse) de sucre
    • 2 citrons, le zeste râpé finement
    • 1 œuf
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

Note personnelle