Biscuits tendres au citron
Biscuits tendres au citron
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Biscuits tendres au citron

Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
3 douzaines
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste au batteur électrique. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le jus de citron.
  4. Façonner des boules avec environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte pour chaque biscuit et les déposer sur les plaques en les espaçant.
  5. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la bordure commence tout juste à dorer. Laisser refroidir complètement sur les plaques. Les biscuits au citron se conservent 2 semaines dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Commentaires

  1. Très bon biscuits! Ma fille a adoré

  2. Ils sont vraiment délicieux!!! Je les ai fait avec le zeste d'un citron et d'une lime (ce que j'avais sous la main) et le jus du citron. WOW a refaire c'est sur!

  3. Excellente, un bon goût de citron

  4. Moi et mon garçon adorons cette recette, j'ai ajouter des graines de chia, ça fait un petit croquant vraiment intéressant en plus d'ajouter tout les avantages des graines de chia.

  5. Excellente recette simple et facile à faire ! Très goûteux merci beaucoup!

  6. Super bon biscuit , j'ai ajouter des canneberges seches !

  7. Super recette facile et délicieuse

  8. Ricardo, je veux faire la recette de biscuits tendre au citron multiplier x 4 alors que seront mes quantités car je ne peux pas tout multiplier surtout la poudre à pâte?

  9. J'ai fai tla recette telle qu'indiquée, mais les biscuits sont plus bombés que sur la photo! J'ai par ailleurs dû les laisser cuire 2 minutes de plus au four. Ils sont super, à refaire!

  10. Je mesure 1 cuil. à table et ça me donne 24 biscuits, pas 36. Je coupe le sucre de moitié et je mets des graines de pavot pour l'autre moitié.

  11. La texture de ces biscuits est excellente. J'en ai aussi fait une version à la cardamome. Délicieux !

  12. wow super bon

  13. Simple, très bon et gouteux

  14. Excellents biscuits et simple à faire ! Le goût du citron est bien présent Je les ai garnis d'un glaçage au beurre citronné, à refaire certainement

  15. on lui donne 5 étoiles car c'est un biscuits différent et bien apprécié par ceux et celles qui les ont dégustés.

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