Biscuits tendres au citron
Biscuits tendres au citron
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Biscuits tendres au citron

Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
3 douzaines
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste au batteur électrique. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le jus de citron.
  4. Façonner des boules avec environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte pour chaque biscuit et les déposer sur les plaques en les espaçant.
  5. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la bordure commence tout juste à dorer. Laisser refroidir complètement sur les plaques. Les biscuits au citron se conservent 2 semaines dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Commentaires

  1. Super bon biscuit , j'ai ajouter des canneberges seches !

  2. Super recette facile et délicieuse

  3. Ricardo, je veux faire la recette de biscuits tendre au citron multiplier x 4 alors que seront mes quantités car je ne peux pas tout multiplier surtout la poudre à pâte?

  4. J'ai fai tla recette telle qu'indiquée, mais les biscuits sont plus bombés que sur la photo! J'ai par ailleurs dû les laisser cuire 2 minutes de plus au four. Ils sont super, à refaire!

  5. Je mesure 1 cuil. à table et ça me donne 24 biscuits, pas 36. Je coupe le sucre de moitié et je mets des graines de pavot pour l'autre moitié.

  6. La texture de ces biscuits est excellente. J'en ai aussi fait une version à la cardamome. Délicieux !

  7. wow super bon

  8. Simple, très bon et gouteux

  9. Excellents biscuits et simple à faire ! Le goût du citron est bien présent Je les ai garnis d'un glaçage au beurre citronné, à refaire certainement

  10. on lui donne 5 étoiles car c'est un biscuits différent et bien apprécié par ceux et celles qui les ont dégustés.

  11. j.ai fait ce biscuit tres bon et surtout celui a lavoine aussi

  12. Vraiment délicieux! Un bon petit goût de citron

  13. si facile à faire et si bon. Je donne la recette et des biscuits à tous ceux qui m'entourent afin de leur faire connaître .

  14. J’ai mis 3/4 de tasse de sucre au lieu d’une tasse et c’était bon. Par contre ils ne sont pas comme sur la photo. Mes biscuits sont plus bombés! :)

  15. Ils sont magnifiques

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