Biscuits sandwichs au chocolat et garniture à la vanille

Ingrédients

• • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 125 ml (1/2 tasse) de cacao tamisé
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
  • 1 jaune d'oeuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'eau, environ

• Crème à la vanille

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre à glacer
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille