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Tarte fine de pommes de terre et fromage gruyère
Tarte fine de pommes de terre et fromage gruyère
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Tarte fine de pommes de terre et fromage gruyère

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Attente
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

VINAIGRETTE

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de 43 X 30 cm (17 X 12 po) de papier d'aluminium.
  2. Badigeonner le papier d'aluminium de beurre fondu et y étaler les pommes de terre en les superposant légèrement. Badigeonner avec le reste de beurre. Saler et poivrer. Couvrir de fromage et cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage bien doré.

VINAIGRETTE

  1. Entre-temps, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Saler et poivrer.
  2. Dans un bol, mélanger la laitue avec la vinaigrette.
  3. Couper la tarte fine de pommes de terre en quatre rectangles et les déposer sur des assiettes chaudes. Y répartir la salade.
  4. Servir immédiatement.

Note

Pour un repas complet, accompagnez de saucisses de Toulouse grillées ou de saumon fumé.


Si vous cuisinez le dimanche... seule la vinaigrette se prépare à l'avance.

Commentaires

  1. J'ai servi ce plat en entré et c'était vraiment très bon. Je n'avais pas assez de gruyère mais j'ai remplacé par un mélange de fromage râpé et ça convenait parfaitement!

  2. Vraiment c'est un 5 étoiles! Trop bon comme entrée et la vinaigrette est juste trop divine! Succès garanti qui épatera les convives!

  3. Un pur délice,cela est presque une dépendance affective!...Elaine merci à Ricardo

  4. tout à fait excellent!!! la petite vinaigrette est une recette à refaire encore et encore.

  5. Absolument délicieux ! À refaire :)

  6. Attention,peut créer une dépendance! Parfait pour recevoir en entrée ou comme acompagnement.

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