Pesto basilic-épinard

Préparation 10 MIN
Portions 1
Rendement 250 ml (1 tasse)
Se congèle

Ingrédients

60 g (2 tasses) de basilic frais haché grossièrement

60 g (2 tasses) de bébés épinards frais

1 gousse d’ail, pelée et coupée en deux

60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive

30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmigiano reggiano râpé finement

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

Au mélangeur, réduire en purée lisse tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Utiliser dans une recette ou couvrir d’une pellicule de plastique directement sur le pesto et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines ou 3 mois au congélateur.

Spaghettis au pesto, aux artichauts et aux tomates cerises

Name: Pesto basilic-épinard
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 250 ml (1 tasse)
Ingredients: 60 g (2 tasses) de basilic frais haché grossièrement; 60 g (2 tasses) de bébés épinards frais; 1 gousse d’ail, pelée et coupée en deux; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmigiano reggiano râpé finement; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

20 min

Pesto basilic-épinard

Ingrédients

Préparation

Bon avec...

Spaghettis au pesto, aux artichauts et aux tomates cerises

Choix sain