Name: Salade de canard confit et de haricots de Lima
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 entrées ou 4 repas
Ingredients: 4 tomates italiennes, coupées en quartiers; 3 petits oignons rouges, coupés en 8 quartiers chacun; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots de Lima, rincés et égouttés; 2 cuisses de canard confites, désossées et effilochées grossièrement; 60 g (2 tasses) de cresson ou de laitue niçoise déchirée; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de miel

Salade de canard confit et de haricots de Lima

Préparation

20 MIN

Cuisson

30 MIN

Rendement

8 entrées ou 4 repas

Commentaires

Chantal B.

16 juillet 2020

Et suggestion de l’ajouter dans la catégorie Salade-repas !
Chantal B.

5 étoiles 16 juillet 2020

Excellente !
Félix R.

5 étoiles 22 avril 2019

Très bon, nous avons remplacé les haricots par des pois chiches et les tomates par un concombre.
Emilie G.

5 étoiles 8 juin 2018

Excellente recette! Ce sera certainement un classique chez moi!
Fabienne Q.

5 étoiles 14 mai 2018

Excellente ! Nous nous sommes régalés. Cette recette constitue une manière succulente de servir le canard confit. Merci Ricardo!
Sylviane R.

5 étoiles 25 avril 2018

Absolument divin! J'ai remplacé le cresson par un mélange de salade mesclun bien frais.
Nancy J.

5 étoiles 22 avril 2018

Cette salade-repas est très bonne !... j'aimerais la refaire en essayant des edamames à la place des fèves de Lima.