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Oignons rouges marinés
Oignons rouges marinés
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Oignons rouges marinés

Préparation
20 MIN
Rendement
180 ml (¾ tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, placer l’oignon. Couvrir d’eau bouillante. Laisser reposer 5 minutes. Égoutter et bien éponger à l’aide de papier absorbant.
  2. Dans un autre bol, réserver 45 g (1/4 tasse) de grains de grenade.
  3. Dans un troisième bol, déposer le reste des grains de grenade. À l’aide du dos d’une cuillère, écraser les grains pour obtenir du jus. Filtrer dans un tamis, au-dessus du bol des grains de grenade réservés. Jeter les graines écrasées.
  4. Ajouter l’oignon et le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger.

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