Pomme de tire (candy apple)
- Préparation 10 min
- Cuisson 25 min
- Portions 6
On a tous le souvenir d’avoir supplié nos parents, les yeux pleins d’envie, de pouvoir mettre la main sur cette confiserie piquée d’un bâtonnet ! Pour les reproduire à la maison, Kareen, notre directrice cuisine, utilise celle que ses enfants préfèrent, la Honeycrisp, une variété aussi sucrée et croquante que son nom le laisse deviner.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 8 (p. 153)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs
- 315 g (1 1/2 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de colorant alimentaire rouge liquide
- 6 petites pommes Honeycrisp, un bâtonnet de bois inséré au centre de chacune