Muffins aux framboises et aux canneberges
Muffins aux framboises et aux canneberges
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Muffins aux framboises et aux canneberges

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
12
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Chemiser 12 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet les œufs, le sucre et l’huile. Incorporer le mélange de farine. Ajouter le yogourt et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. À la cuillère de bois, ajouter les framboises et les canneberges. Répartir la pâte dans les moules.
  4. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir. Servir avec du yogourt nature, si désiré.

Commentaires

  1. Nous ne la referons pas, les muffins n’ont pas levé, on a du tout jeter.

  2. Première fois que je suis déçue d’une recette de Ricardo. Ils ne sont pas mauvais, juste très ordinaires. On goût le fruits mais le mélange en lui même ne goûte tellement rien que ça donne un résultat particulier.

  3. Bon goût. Mes muffins sont sortis du four tout gonflés et par la suite ils sont retombés et demeurent collés dans les moules en papier. J'ai mis les framboises toujours congelées dans le mélange est-ce Ok? Quel est mon erreur?

  4. Est-ce qu’on peut congeler les muffins si on utilise de la crème sûre?

  5. J’aimerais utiliser de la farine de coco, savez-vous la quantité que je devrais utiliser?

  6. J'ai mis la 1/2 de yogourt aux framboises au lieu de tout du yogourt grec..et j'ai mis la 1/2 du sucre indiqué… Miam.. ! Succulent et nourrissant !

  7. Est-ce que je peux remplacer de la semoule de maïs par de la semoule de blé?

  8. Petite question , par quoi je peux remplacer la semoule de mais fine. Actuellement je n'ai pas cet ingrédient . Je l'achèterai , mais j'aimerais le savoir. Et es-ce que c'est correct pour un diabète la semoule de mais? Merci j'attends vore réponse, mais je vais quand même consulter votre site qui est mentionné plus haut . Diane

  9. Les muffins sont très bons ! J'aurai également aimé une note pour substituer une partie de l'huile par de la compote de pomme.

  10. Excellent! A refaire absolument!

  11. Les muffins sont absolument délicieux! Mon bémol vient du fait que j'aurais aimé une note pour substituer une partie de l'huile et du sucre par de la compote de pomme.

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