Œufs à la coque et mouillettes « pain doré »
Œufs à la coque et mouillettes « pain doré »
Afficher en mode plein écran

Œufs à la coque et mouillettes « pain doré »

Préparation
20 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4
Partager

Ingrédients

Mouillettes

Œufs à la coque

Garniture (facultatif)

Préparation

Mouillettes

  1. Dans une première assiette creuse, battre légèrement les œufs avec le lait. Dans une autre assiette creuse, mélanger la chapelure et le fromage.
  2. Tremper les bâtonnets de pain dans le mélange d’œufs et égoutter légèrement. Enrober du mélange de chapelure.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la moitié des bâtonnets de pain à la fois dans la moitié du beurre, de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égoutter sur du papier absorbant.

Œufs à la coque

  1. Dans une casserole d’eau frémissante, déposer délicatement les œufs à l’aide d’une cuillère. Cuire 3 minutes. À l’aide d’une écumoire, retirer les œufs de l’eau. Les déposer dans des coquetiers et, à l’aide d’un couteau, retirer la calotte.
  2. Servir les œufs à la coque avec les mouillettes et les asperges, si désiré.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum