Caffè corretto cocktail

Name: Caffè corretto cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 60 ml (2 oz) de café espresso; 60 ml (2 oz) d’armagnac, de brandy ou de grappa; 30 ml (1 oz) de sirop de canne; 5 ml (1 c. à thé) de zeste d’orange râpé; 60 ml (2 oz) de crème 10 %; Glaçons

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Préparation 5 MIN
Portions 1

« Le caffè corretto est une boisson italienne qui se déguste en général chaude, mais on lui a apporté une petite twist afin de le transformer en un cocktail qui se boit froid. Les vendredis d’été, en fin de journée, l’équipe cuisine a pris l’habitude de préparer cette petite gâterie pour terminer la semaine de travail en beauté ! » — Étienne Marquis, chef au développement

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

60 ml (2 oz) de café espresso
60 ml (2 oz) d’armagnac, de brandy ou de grappa
30 ml (1 oz) de sirop de canne
5 ml (1 c. à thé) de zeste d’orange râpé
60 ml (2 oz) de crème 10 %
Glaçons

Préparation

Dans un shaker, mélanger le café espresso, l’armagnac, le sirop de canne et le zeste d’orange râpé. Filtrer au-dessus d’un grand verre rempli de glaçons. Ajouter de la crème.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Râpe en acier inoxydable forme longiligne

Cette râpe longue à fine surface en acier inoxydable est parfaite pour râper le zeste des agrumes, la muscade ou l’ail. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.

16.99 $

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Râpe en acier inoxydable forme longiligne

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