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Cornets-surprise

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Préparation
40 MIN
Cuisson
20 MIN
Rendement
9 portions
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Ingrédients

Gâteau

Glaçage

Préparation

Gâteau

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et la moitié du sucre.
  3. Dans un autre bol, monter les blancs doeufs en neige au batteur électrique jusqu'à formation de pics mous. Saupoudrer du reste du sucre et fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes. Réserver.
  4. Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter les jaunes d'oeufs, l'huile, la vanille et le lait. Bien mélanger au batteur électrique.
  5. À l'aide d'une spatule, incorporer les blancs d'oeufs en neige, en pliant.
  6. Remplir les cornets de pâte jusqu'au bord. Les déposer sur une plaque à biscuits.
  7. Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laisser refroidir puis glacer.

Glaçage

  1. Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre à glacer, le lait et la vanille jusqu'à consistance onctueuse. Diviser le glaçage en trois. En réserver une part que l'on utilisera telle quelle, ajouter du cacao dans la deuxième pour obtenir un glaçage au chocolat, puis du colorant alimentaire rouge dans la troisième, pour imiter la glace à la fraise. Glacer les gâteaux.

Commentaires

  1. Pas mal. Je ne comprends pas ce qui s'est passé; j'ai suivi la recette à la lettre et pourtant le gâteau a débordé puis dégonflé au point où ça avait décollé du cornet. Quel est le truc pour ne pas que ça arrive?

  2. est-ce que l'on peux remplacer les oeufs ?? à cause d'alergie ...

  3. Est-ce qu'on peut les faire d'avance où on doit les manger la journée même?

  4. Très très très bon

  5. En effet, il est possible de faire ces gâteaux avec une boîte de mélange à gâteaux.

  6. J'imagine que l'on peut faire la même chose avec une préparation de gâteau achetée? Question de gagner du temps..

  7. Les enfants ont adoré! Que des sourires et un silence qui veut tout dire :) Pour ma part, j'ai rempli 11 cornets au lieu de 9, et le résultat était très beau!

  8. j'ai rempli les cornets jusqu'au bord, mais le tout a débordé :( Vraiment pas cute à voir... je vais essayer de nouveau mais en les remplissant moins... A voir :)

  9. Super les enfants de mon service de garde ont aimé, pour leur party de la rentrée.

  10. si vous auriez vu le visage de mes enfants quand ils ont vu sa sortir du four......!!!!!!

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