Bouchées d’abricots  aux noix et au chocolat

Bouchées d’abricots aux noix et au chocolat

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 2 min
  • Attente 1 h
  • Portions 1
  • Rendement 20 bouchées

Inspirés des boules d’énergie, ces fruits séchés trempés dans le chocolat ainsi que dans un mélange de graines et de noix hachées donnent un boost pour finir la journée.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 2 (p. 99)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
    • 40 g (1/4 tasse) d’amandes blanchies grillées, hachées
    • 40 g (1/4 tasse) de graines de tournesol
    • 35 g (1/4 tasse) de graines de citrouille, hachées
    • 35 g (1/4 tasse) de pistaches, hachées
    • 20 abricots séchés

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

S’il reste du chocolat et du mélange de noix, transformez-les en mendiants. Versez 10 ml (2 c. à thé) de chocolat à la fois sur une plaque recouverte d’un tapis de silicone ou de papier parchemin et étalez-le avec le dos d’une cuillère pour former une pastille. Répartissez les noix au fur et à mesure sur chaque pastille.

Note personnelle

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