Recettes
On trouve les baies de cassis dans certaines fruiteries et épiceries en vrac. À défaut, omettez-les et n’utilisez que la crème de cassis pour parfumer la terrine avec ce fruit.
Vous n’avez pas de hachoir ? Demandez à votre boucher de préparer les viandes.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Sylvie P.
Bonjour je voulais seulement savoir si je pouvais prendre du foie de veau à la place. Merci!
helene l.
Pour Diane B: achat en ligne chez Mona & filles et à la SAQ de Baie-Comeau.
Diane B.
Bonjour Ricardo je voulais savoir la crème de cassis dans la recette de terrine de porc est-ce que c'est un produit alcoolisé si non ou peut-on le trouvé merci!
francis g.
Diane B. Plat terrine Emile Henri. Environ 50$ disponible en rouge, blanc et brun. Une petite recherche sur Google vous permettra de trouver à quel endroit il est dispo en ligne.
Diane B.
Recherche l'endroit où me procurer un plat de terrine tel que vous aviez à l'émission de.ce matin. Je sais que.vous ne.faites pas.de.pub mais venant.de.la.cote.nord et n'ayant.pas ces produits disponibles, je commande.en ligne. Cela me.faciliterait de beaucoupla vie . Merci si j'ai une réponse. Merci
Ricardocuisine
Bonjour Diane, il est possible de se procurer un plat à terrine dans la plupart des magasins d'accessoires de cuisine. Merci!
JOHANNE L.
J'ai pensé, en voyant le titre de la recette que j'aurais en fin une recette avec des cassis ! J'ai acheté un cassissier il y a 4 ans et j'aimerais bien connaître d'autres recettes que des confitures car cet arbuste donne BEAUCOUP de fruits ! Pour ce qui est de cette recette, puis-je utiliser mes cassis congelés et omettre la crème de cassis ?
Ricardocuisine
Bonjour Johanne, oui absolument, à noter que les baies de cassis doivent être séchées. Merci!
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