Biscuits italiens à l’anis (ciambelline all’anice)

Ingrédients

• • 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc ou rouge
  • 105 g (1/2 tasse) de sucre
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait d’anis
  • 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de fenouil, moulues (facultatif)
  • 1 petit citron, le zeste râpé finement