Dans un autre bol, mélanger le beurre, la mélasse, le gingembre et les épices. Chauffer au four micro-ondes 45 secondes. Fouetter la préparation. Ajouter le tahini, la cassonade et l’œuf, puis mélanger de nouveau. Incorporer le mélange de farine à l’aide d’une spatule, en terminant avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
