On pourrait croire que faire ses pitas maison comporte un coefficient de difficulté élevé. Or, il n’en est rien ! C’est aussi plus rapide que de faire son pain, puisque la pâte ne doit reposer qu’une petite heure. Comme lorsqu’on prépare des crêpes, on ne doit pas s’inquiéter du fait que les premières galettes collent légèrement à la poêle, et qu’il faille sacrifier un ou deux pitas. C’est normal. À noter que ces pains moelleux parfumés à l’anis sont à leur meilleur servis encore chauds.
Parfaite pour mettre la main à la pâte, la levure instantanée RICARDO est l’ingrédient magique dont ont besoin les boulangères et boulangers en herbe pour obtenir des croûtes croustillantes et dorées ainsi qu’une mie aérée et alvéolée à tous coups!. Idéale pour tous vos projets de pain maison, de pâte à pizza, de bagels, de brioches et plus encore.
MagazinezAvec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne