Canapés à la purée de haricots blancs et au canard fumé
Canapés à la purée de haricots blancs et au canard fumé
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Canapés à la purée de haricots blancs et au canard fumé

Préparation
20 MIN
Rendement
2 douzaines
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Ingrédients

Préparation

  1. Au petit robot culinaire, broyer finement les haricots, le parmesan, le jus de citron, l’huile, l’eau et l’harissa jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Répartir la purée de haricots sur les craquelins. Garnir de canard fumé et de feuilles de basilic.

Commentaire

  1. Correct, sans plus. Manque de "kick".

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