Spaghettinis à la morue et aux haricots verts
Spaghettinis à la morue et aux haricots verts
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Spaghettinis à la morue et aux haricots verts

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes et les haricots al dente. Égoutter
  2. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter la pâte de tomates et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le poisson, les tomates, les olives, l’eau et les épices. Saler, poivrer et bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
  3. Ajouter les spaghettinis et les haricots à la sauce. Réchauffer 2 minutes en remuant délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce. Rectifier l’assaisonnement. Parsemer du persil et arroser d’un filet d’huile d’olive, si désiré.

Commentaire

  1. Très bon repas de semaine qui passe du poisson facilement! Il manquait un petit quelque chose j’ai donc mis un filet de jus de citron.

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