Gâteau « napolitain »

Gâteau « napolitain »

  • Préparation 1 h 30 min
  • Cuisson 55 min
  • Refroidissement 3 h
  • Portions 1
  • Rendement 12 portions
  • Se congèle Oui

Si vous aimez la crème glacée napolitaine, on vous propose cette recette de gâteau tri-colore.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 5
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

  • Glaçage

  • Ganache

  • Garniture

Préparation

  • Gâteau

  • Glaçage

  • Ganache

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir 250 ml (1 tasse) de purée de fraises, broyez finement 280 g (2 tasses) de fraises surgelées et décongelées au mélangeur, puis passez-les au tamis.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule à charnière RICARDO

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17.99 $

Ce moule à charnière RICARDO est d’une dimension idéale pour la cuisson de toutes les recettes de gâteaux signées RICARDO. Son fond amovible facilite le démoulage et le nettoyage. Son revêtement robuste assure une excellente distribution de la chaleur pour une cuisson uniforme de la pâte et un gâteau bien moelleux.

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