Gâteau à l’orange Creamsicle sans lactose

Ingrédients

• Gâteau

  • 190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 œufs tempérés, séparés
  • 210 g (1 tasse) de sucre
  • 75 ml (1/3 tasse) d’huile végétale
  • 2 oranges, le zeste râpé
  • 60 ml (1/4 tasse) de jus d’orange
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 2 gouttes de colorant en gel orange

• Garniture

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 % sans lactose
  • 55 g (1/4 tasse) de sucre
  • Confettis en sucre ou zestes d’orange, au goût