Tofu mou au soya et au sésame

Name: Tofu mou au soya et au sésame
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 20 ml (4 c. à thé) de sauce soya; 20 ml (4 c. à thé) d'eau; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre de riz; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de mirin; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile de sésame; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre râpé finement; 340 g (3/4 lb) de tofu mou, coupé en quatre; 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon vert ciselé; 5 ml (1 c. à thé) de graines de sésame grillées

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Préparation 10 min
Portions 4

On apprécie la texture soyeuse du tofu mou. Il prend tout son sens lorsqu'il est servi avec une sauce d'inspiration asiatique.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 7

Végétarien
Végétalien
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Sans lactose
Sans produits laitiers
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