Name: Rhum au beurre et au cidre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 litre (4 tasses) de cidre; 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade; 1 pincée de muscade fraîchement moulue; 2 clous de girofle; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre non salé; 250 ml (1 tasse) de rhum brun; 8 tasses chaudes; 8 longs bâtonnets de cannelle

Ingrédients

- 1 litre (4 tasses) de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 1 pincée de muscade fraîchement moulue
- 2 clous de girofle
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre non salé
- 250 ml (1 tasse) de rhum brun
- 8 tasses chaudes
- 8 longs bâtonnets de cannelle

Préparation

MÉTHODOLOGIE
- Dans une casserole, porter à ébullition le cidre, la cassonade, la muscade, le clou de girofle et le beurre. Retirer du feu et fouetter pour bien émulsionner le beurre. Ajouter le rhum. Retirer les clous de girofle et servir immédiatement dans des tasses chaudes.
- Déposer un bâtonnet de cannelle dans chacune des tasses.

Rhum au beurre et au cidre

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Ingrédients

Préparation

MÉTHODOLOGIE

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !