Name: Poulet au sumac et concombres acidulés
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 6 concombres libanais, coupés en longs quartiers; 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 30 ml (2 c. à soupe) de menthe ciselée; 30 ml (2 c. à soupe) de persil frisé ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de sumac moulu; 5 ml (1 c. à thé) d’harissa; 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en deux sur l’épaisseur; 180 ml (3/4 tasse) d’houmous du commerce

Poulet au sumac et concombres acidulés

Préparation

20 MIN

Cuisson

8 MIN

Portions

Choix sain

Commentaires

Julie P.

5 étoiles 25 juin 2020

Quelle belle combinaison de saveurs! Il me restait du riz parfumé au curcuma et c’était très bon avec cette recette. 5* sans hésitation!
Stéphanie D.

4 étoiles 21 juin 2020

C’est délicieux,
emmanuelle f.

5 étoiles 18 juin 2020

Un succès! Je dirais même un coup de cœur .....rapide et facile en plus
Ruth C.

5 étoiles 7 juin 2020

Succulente et rapide. J'ajouterais au choix des graines de pommes grenade aux concombres pour la couleur et la complémentarité des goûts. À retenir absolument!
Cynthia E.

5 étoiles 6 juin 2020

Excellent ! Je n'étais pas convaincue au début par la salade de concombres mais ça se mariait très bien. Je n'avais pas d'houmous alors j'ai accompagné de sauce tzatziki. À refaire !
Anne-Marie L.

5 étoiles 20 mai 2020

Fait le 20 mai 2020. Très bon, à refaire! On a pris du houmous aux poivrons rouges, ajouter du couscous (avec capsule Knor’s aux légumes, et pain pitas. La salade de concombre est absolument fraîche et délicieuse.
Maxime C.

5 étoiles 15 mai 2020

Délicieux!
Vincent C.

5 étoiles 14 mai 2020

Le poulet était vraiment excellent, et la préparation est vraiment minime. Je referai cette recette assurément cet été!