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Thé glacé à l'orange et aux éclats de citron
Thé glacé à l'orange et aux éclats de citron
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Thé glacé à l'orange et aux éclats de citron

Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Autre
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition l’eau et 55 g (1/4 tasse) du sucre. Retirer du feu. Ajouter les sachets de thé. Couvrir et laisser infuser 20 minutes.
  2. Retirer les sachets de thé. Ajouter quelques glaçons pour tempérer le liquide. Presser le jus du citron au-dessus de la casserole de thé. Réserver.
  3. Couper les demi-citrons en morceaux tout en retirant les pépins. Placer le reste du sucre dans une petite assiette. Frotter le rebord de grands verres avec un morceau de citron, puis le tremper dans le sucre.
  4. Au robot culinaire, broyer finement les morceaux de citron. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Ajouter le reste des glaçons et concasser jusqu’à l’obtention de glace pilée. Répartir la glace au citron dans les verres, verser le thé, puis compléter avec la boisson pétillante à l’orange.

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