Panna cotta à la vanille, aux canneberges  et au chocolat blanc

Panna cotta à la vanille, aux canneberges et au chocolat blanc

En collaboration avec Nutrilait
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Réfrigération 6 h
  • Portions 6

La crème 18 % confère à la panna cotta une texture qui fond en bouche. L’acidité de la canneberge, délicieusement compotée, offre un heureux contraste avec les notes crémeuses du chocolat blanc. Celui-ci est découpé en copeaux pour allier son croquant au moelleux des atocas, créant ainsi une superposition de textures.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 8
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Panna cotta

  • Canneberges

  • Garniture

Préparation

  • Panna cotta

  • Canneberges

Note personnelle

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