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Petits pancakes aux bleuets
Petits pancakes aux bleuets
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Petits pancakes aux bleuets

Préparation
15 MIN
Cuisson
6 MIN
Portions
12
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate.
  2. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le sucre, le yogourt et la vanille. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer délicatement les bleuets.
  3. Préchauffer la plaque de cuisson (côté plat) d’un appareil à raclette à puissance moyenne. Lorsque la plaque est chaude, la badigeonner de beurre ramolli avec un pinceau.
  4. Cuire 6 pancakes à la fois, avec 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chacun dans un anneau de 8 cm (3 1/2 po) de diamètre déposé sur la plaque, si désiré. Lorsque les pancakes sont bien dorés et que des bulles commencent à se former à la surface, soit après 1 à 2 minutes, retirer l’anneau le cas échéant et les retourner délicatement à l’aide d’une spatule. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la deuxième face soit dorée et que les pancakes soient bien cuits, soit environ 1 minute.
  5. Placer les pancakes dans des assiettes. Garnir de yogourt et de bleuets frais. Verser un filet de sirop d’érable, si désiré.

Commentaires

  1. Délicieuses!

  2. Bravo! Délicieux avec moitié farine blanche et d’épeautre et lait d’amande. Merci beaucoup Ricardo

  3. Peut-on remplacer le yogourt par de la crème sûre dans la préparation de la pâte .

  4. Wow c'est délicieux, tout le monde a adoré et de plus c'est très facile à faire !

  5. C’est de loin la meilleure recette de pancakes que j’ai essayée! J’ai mis du yogourt grec 2% et c’était parfait. C’est tellement bon qu’on a pas besoin d’ajouter de sirop d’érable!

  6. Ahhhhh que c'est bon..!! j'm'en suis fait pour dîner et j'en ai remanger pour souper et j'pense bien en remanger très souvent..!!

  7. Pour cette belle recette ,peux t’on mettre du yogourt aux bleuets au lieu du nature Merci Ricardo même si j’ai les revues je suis une assidue de tes emissions

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