Name: Macaronis au « fromage » végétalien
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 à 6 portion(s)
Ingredients: 65 g (1/2 tasse) de noix de cajou non grillées (crues); 12 gousses d’ail, coupées en deux; 1 échalote française, hachée; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu; 500 g (5 tasses) de chou-fleur, coupé en morceaux; 225 g (1 1/2 tasse) de patate douce, pelée et coupée en dés; 500 ml (2 tasses) d’eau; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 340 g (3/4 lb) de macaronis; 35 g (1/4 tasse) de noix de cajou non grillées (crues); 25 g (1 tasse) de croustilles de maïs, concassées; 15 g (1/4 tasse) de flocons de levure alimentaire; 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir moulu

Macaronis au « fromage » végétalien

Préparation

25 MIN

Cuisson

25 MIN

Trempage

30 MIN

Portions

4 à 6

Commentaires

helene l.

27 septembre 2020

Pour M B. : De nos jours, il est très facile de trouver la valeur nutritionnelle de chacun des aliment d'une recette et de faire le total. C'est ce que je fais avec une application gratuite. Évidemment, il faut avoir suffisamment d'intérêt pour prendre un peu de temps à le faire.
Caroline G.

1 étoile 24 juillet 2020

Si vous n’êtes pas végétarien ou végétalien oubliez cette recette. C’est pas mangeable.
Andrée-Anne T.

12 janvier 2020

Est-ce bien 12 gousses d'ail? Pcq ce nombre me semble faramineux!!
Ricardocuisine
14 janvier 2020

Bonjour Andréa-Anne, nous avons validé avec la cuisine et il n'y a pas d'erreur, vous avez besoin de 12 gousses d'ail pour cette recette. Merci :)
M B.

11 janvier 2020

Pourquoi les valeurs nutritionnelles ne sont plus inscrites pour vos recettes?