Popcorn végétalien à la lime et au poivre

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Popcorn végétalien à la lime et au poivre

Name: Popcorn végétalien à la lime et au poivre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 litres (8 tasses)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 100 g (1/2 tasse) de grains de maïs à éclater; 30 ml (2 c. à soupe) de levure alimentaire; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu; 1 lime, le zeste râpé finement

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Préparation: 5 MIN
Cuisson: 5 MIN
Rendement: 2 litres (8 tasses)

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
100 g (1/2 tasse) de grains de maïs à éclater
30 ml (2 c. à soupe) de levure alimentaire
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
1 lime, le zeste râpé finement

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Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, chauffer la moitié de l’huile. Ajouter les grains de maïs et bien enrober d’huile. Couvrir. À feu moyen, faire éclater les grains de maïs en secouant la casserole régulièrement. Le maïs est prêt quand on n’entend plus de grains éclater.
Hors du feu, ajouter le reste de l’huile, la levure alimentaire, le poivre et le zeste de lime. Saler et bien mélanger pour enrober le popcorn. Transvider dans un grand bol.

Commentaires

Nadia G.

30 mai 2020

Merci Dany M !
DANY M.

28 mai 2020

La levure alimentaire n' est pas a confondre avec de la levure pour le pain. Il S'agit de flocon de levure, qui donne un gout fromagé aux plats végétarien.. La levure alimentaire, utilisée pour son apport en nutriments, est aussi communément appelée levure nutritionnelle, levure maltée, levure inactive et levure qui goûte le cheddar. La traduction anglaise est « nutritional yeast ».
Nadia G.

27 mai 2020

La levure, est-ce vraiment nécessaire? Ça sert à quoi pour cette recette ?
Sylvie M.

4 étoiles 18 mai 2020

J'ai essayé et ce fut un succès. Je recommencerai cette semaine c'est certain.Bravo!!! Sylvie M.
Carole B.

22 février 2020

A quoi sert la levuredans cette recette?
Clara C.

5 étoiles 4 février 2020

J'adore! La parfaite collation de fin de soirée :)