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Croque-monsieur aux crevettes sur muffins anglais
Croque-monsieur aux crevettes sur muffins anglais
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Croque-monsieur aux crevettes sur muffins anglais

Préparation
25 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Béchamel

Croque-monsieur

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.

Béchamel

  1. Dans une casserole à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le lait en fouettant et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen-doux 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe en remuant fréquemment. Saler et poivrer. Couvrir et réserver.

Croque-monsieur

  1. Déposer les muffins sur la plaque, face coupée vers le haut. Griller au four 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  2. Étaler un peu de béchamel sur les muffins. Répartir les crevettes, le maïs, puis le reste de la béchamel. Saupoudrer légèrement de piment de Cayenne.
  3. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que la béchamel soit légèrement gratinée.
  4. À la sortie du four, parsemer de ciboulette. Accompagner d’une salade verte, si désiré.
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Commentaires

  1. Excellent!!!

  2. Super bon! Moi aussi j'ai ajouté un peu de fromage pour faire gratiner. J'en ai mangé trois et ma fille de 13 ans aussi. Ça se mange tout seul hihi

  3. Excellent

  4. J'ai rajoutée un peu de fromage pour faire gratiner. Vraiment très bon!

  5. Oui. 5 étoiles. Parce que les goûts et textures sont très intéressants. Le poivre de cayenne ajoute un ouf ensoleillé...y aller mollo toutefois si vous accompagnez de la salade verte au citron car le sumac serait trop discret. En temps de confinement, le maïs en boîte fait très bien l'affaire. La béchamel ne gratinera que si vous mettez à broil 2 minutes.

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