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Bol-déjeuner au beurre d’amandes et aux dattes
Bol-déjeuner au beurre d’amandes et aux dattes
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Bol-déjeuner au beurre d’amandes et aux dattes

Préparation
10 MIN
Portions
1
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Cette proposition s’inspire du bol-déjeuner qu’Eve, gestionnaire de projets de la cuisine de développement, se prépare pour bien commencer la journée. Dans ce bol, une boisson aux amandes gagne en consistance grâce au beurre d’amandes et à la purée de dattes qui lui sont ajoutés. Le truc est de faire la base à l’avance. Le matin même, il ne reste qu’à préparer les fruits et la garniture croustillante, ce qui permet d’apprécier chaque bouchée sans être pressé !

Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur ou au petit robot culinaire, mélanger la boisson d’amandes, le beurre d’amandes et les dattes jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène (il restera tout de même de très petits morceaux de datte). Verser dans un bol.
  2. Saupoudrer de la cannelle, puis garnir des graines de chanvre et de citrouille, du quinoa, de la banane et de framboises.

Commentaires

  1. Bon, un peu trop liquide a mon gout.

  2. J'ai trouvé le résultat un peu trop liquide à mon goût. J'ai rajouté une demi-banane congelée. Super bon! Bonne alternative à mon smoothie bol au chocolat habituel : )

  3. WOW, tellement une belle découverte!! J'adore, ça goûte si bon et c'est vraiment nourrissant. J'ajoute environ 1/3 de tasse de gruau dans le mélangeur pour épaissir le smoothie et mon lait d'amande est à la vanille. Merci pour la recette!

  4. Ce n’est pas mon goût, c’est écœurant à la longue .

  5. Excellent! Ça fait changement des déjeuners conventionnels et ça a bon goût!

  6. Délicieux! Je mets une banane complète et j'ajoute des noix de grenoble.

  7. Pour mon mari qui ne veut jamais déjeuner, j'ai fait ce bol-déjeuner ce matin. Il m'a dit qu'il a adoré ça, même les graines de citrouille. C'est vrai qu'il revenait d'aller pelleter et avait retrouvé l'appétit. J'ai mis du lait ordinaire et du yogourt grec pour ajouter de la consistance. Je vais lui en refaire encore, c'est certain.

  8. Bon sans plus !

  9. Ma fille et moi avons adoré cette recette comme collation d'après école. Beaucoup plus nutritif et moins sucré qu'un vulgaire bol de céréales (ce qu'elle aurait voulu ;) J'ai mis des morceaux de granola en plus, un délice!! Merci

  10. Est-ce possible de mettre le lien sur le site de Ricardo pour la recette de Muffin « de Madame Labriski. Sinon, ou se trouve la recette sur le site de Radio-Canada. Merci !

  11. Est-ce possible d'avoir la valeur nutritive de cette recette?

  12. Allez vous aussi mettre en ligne la recette de muffins « on mange » ? Merci!!

  13. J’aimerais avoir la recette de muffin de Mme Labriski Merci,

  14. Allez vous aussi mettre en ligne la recette de muffins « on mange » ? Merci!!

  15. J’ai adoré cette recette. Comme je n’avais sous la main que du beurre de cajous et lait de cajous, c’est ce que j’ai utilisé. J’ai aussi choisi la cardamome comme épice. Délicieux!

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