Recettes  

Frittata de pâtes façon pizza

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Il reste des pâtes cuites ? Voici ce qu’on en fait.

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un grand bol, fouetter les œufs. Y ajouter les fromages. Saler légèrement et poivrer. Incorporer les pâtes et bien mélanger.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen, fondre le beurre. Verser le mélange d’œufs et de pâtes dans la poêle. Cuire en remuant jusqu’à ce que le fond et les bords du mélange commencent à prendre, soit environ 3 minutes. Répartir les tomates cerises et poursuivre la cuisson 2 minutes. Répartir les bocconcinis sur le dessus.
  4. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit figée. À l’aide d’une spatule, démouler la frittata sur une assiette de service. Parsemer de basilic et couper en pointes.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.