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Gruau irlandais à l'autocuiseur
Gruau irlandais à l'autocuiseur
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Gruau irlandais à l'autocuiseur

Préparation
5 MIN
Cuisson
17 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans le récipient de l’autocuiseur, mélanger l’eau, l’avoine et le sel.
  2. Couvrir et sélectionner la fonction programmable à basse pression (Low). Régler le temps de cuisson à 12 minutes.
  3. Dépressuriser l’appareil manuellement pour ne pas surcuire l’avoine, puis retirer le couvercle. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.
  4. Garnir de sucre d’érable, de fruits séchés ou frais ou de noix, si désiré.

Note

L’avoine épointée, aussi appelée avoine irlandaise, écossaise ou steel-cut, est faite de grains entiers, coupés en petits morceaux. Vous pouvez remplacer l’avoine épointée par de l’avoine à gros flocons. Il faut alors réduire le temps de cuisson à 5 minutes.

Commentaire

  1. C’est vraiment meilleur cuit dans l’auto cuiseur. Et tellement plus rapide. Je n’aurais pas cru. Petit conseil - si vous gardez votre gruau au congélo (les grains), chauffez l’eau un peu d’abord parce que ça fait des dégâts autrement.

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