Name: Salade de chimichurri aux légumes grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 15 g (1/2 tasse) de feuilles de persil, ciselées; 15 g (1/2 tasse) de feuilles de coriandre, ciselées; 90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 5 ml (1 c. à thé) de miel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2 épis de maïs; 450 g (1 lb) de carottes nantaises; 180 g (4 tasses) de laitue romaine, déchirée; 1 avocat, coupé en fins quartiers et légèrement citronné; Fleurs comestibles (capucines, pensées, tagètes, etc.), au goût (facultatif)