Avec une texture qui rappelle celle du chapeau d'un muffin (notre partie préférée!), cette galette se grignote bien avec un café lors d'une matinée de travail remplie.
Végétarien
Sans lactose
Catégories
Ingrédients
65 g (1/2 tasse) de poudre d’amandes
60 g (1/2 tasse) de farine de seigle
30 g (1/2 tasse) de son de blé ou de farine de blé entier
20 g (1/4 tasse) de noix de coco non sucrée
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
125 g (1/2 bloc) de fromage à la crème, ramolli
105 g (1/2 tasse) de cassonade
2 œufs, tempérés
60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes
220 g (2 tasses) de petits dés de pommes pelées et sans les pépins (Gala, Cortland, Granny Smith)