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Lillet et melon miel

Name: Lillet et melon miel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: ½ melon miel; 125 ml (1/2 tasse) de glaçons; 45 ml (1 ½ oz) de Lillet blanc froid; 45 ml (1 ½ oz) de jus de melon miel; 125 ml (4 oz) de soda tonique froid; 3 boules de melon miel; 1 tige de mélisse (facultatif)

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Préparation: 20 MIN
Portions: 1

On souhaitait faire un cocktail léger et désaltérant pour la fin de l'été. Un cocktail qui s'exprime tout en fraîcheur!

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Jus de melon miel

½ melon miel

Cocktail

125 ml (1/2 tasse) de glaçons 
45 ml (1 ½ oz) de Lillet blanc froid 
45 ml (1 ½ oz) de jus de melon miel
125 ml (4 oz) de soda tonique froid
3 boules de melon miel
1 tige de mélisse (facultatif)

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Préparation

Jus de melon miel

Au mélangeur, réduire en purée lisse les cubes de melon miel, pelé et les graines retirées. Passer le mélange au tamis fin, sans presser, afin de ne récupérer que le jus. Composter la pulpe.

Cocktail

Dans un verre à vin, mettre les glaçons. Ajouter  le Lillet blanc froid, le jus de melon miel et  le soda tonique froid. Décorer de 3 boules de melon miel prélevées à la parisienne et piquées sur un cure-dents et d’une tige de mélisse, si désiré.