Ingrédients
Jus de melon miel
Cocktail
Préparation
Jus de melon miel
- Au mélangeur, réduire en purée lisse les cubes de melon miel. Passer le mélange au tamis fin, sans presser, afin de ne récupérer que le jus. Composter la pulpe.
Cocktail
- Dans un verre à vin, mettre les glaçons. Ajouter le Lillet blanc froid, le jus de melon miel et le soda tonique froid. Décorer de 3 boules de melon miel prélevées à la parisienne et piquées sur un cure-dents et d’une tige de mélisse, si désiré.
Note
Selon la taille du melon, vous aurez du jus pour faire plusieurs cocktails.