Lillet et melon miel
Préparation
20 MIN
Portions
1

Lillet et melon miel

Ingrédients

    Jus de melon miel

  • ½ melon miel, pelé, les graines retirées et coupé en cubes

    Cocktail

  • 125 ml (1/2 tasse) de glaçons

  • 45 ml (1 ½ oz) de Lillet blanc froid

  • 45 ml (1 ½ oz) de jus de melon miel
  • 125 ml (4 oz) de soda tonique froid
  • 3 boules de melon miel
  • 1 tige de mélisse (facultatif)

Préparation

Jus de melon miel

  1. Au mélangeur, réduire en purée lisse les cubes de melon miel. Passer le mélange au tamis fin, sans presser, afin de ne récupérer que le jus. Composter la pulpe.

Cocktail

  1. Dans un verre à vin, mettre les glaçons. Ajouter 
le Lillet blanc froid, le jus de melon miel et 
le soda tonique froid. Décorer de 3 boules de melon miel prélevées à la parisienne et piquées sur un cure-dents et d’une tige de mélisse, si désiré.

Note

Selon la taille du melon, vous aurez du jus pour faire plusieurs cocktails.